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Cornas Granit 30 Vincent Paris
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Vincent Paris è un viticoltore di grande talento, proprietario di una tenuta situata all'estremità meridionale del comune di Cornas, nella Valle del Rodano. La sua storia inizia nel 1997, quando riceve in eredità dal nonno un ettaro di vigne; nel 2007 acquista La Geynale, una magnifica parcella di Robert Michel. Oggi Vincent possiede dieci ettari di vigne, di cui la maggior parte sono nella denominazione Cornas, con alcune cuvée di Saint-Joseph e Vin de Pays. Le sue viti sono coltivate in agricoltura sostenibile e nel modo più naturale possibile, senza utilizzare insetticidi né concimi chimici. I nomi delle sue cuvée, Granit 30 e Granit 60, ricordano il notevole grado di pendenza delle sue parcelle. Vincent Paris produce vini puri, con un carattere fruttato armonioso e generoso, che possono essere aperti da giovani, quando esprimono al meglio il frutto, oppure dopo un lungo invecchiamento. Vi invitiamo a scoprire questa tenuta ancora poco nota, che si sta facendo lentamente conoscere e che produce Cornas sempre apprezzati dalla critica.

Leggi l’articolo sul nostro blog dedicato alla tenuta Vincent Paris.

Informazioni sulla cuvée

Come è facile intuire, questo Cornas deve il suo nome al terroir granitico che lo ha visto nascere. È qui che le giovani vigne di syrah sono state coltivate secondo i principi dell’agricoltura sostenibile e poi vendemmiate a mano. Dopo la diraspatura parziale e la macerazione a freddo (tutto ciò nell’ottica di preservare la freschezza e la delicatezza delle note fruttate), il vino viene invecchiato 3 mesi in vasca e successivamente in botti di rovere usate (per un periodo che va da 2 a 8 anni). Alla degustazione, questo vino dal colore rosso rubino intenso sprigiona un bouquet aromatico di grande profondità, in cui dominano frutti neri e spezie. Delizioso in gioventù, acquisirà tuttavia maggiore complessità dopo qualche anno e sarà ottimo insieme a delle carni rosse saporite.

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Immagine dell’etichetta

Altri indici per i vini della tenuta

Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Vincent Paris

Colore: rosso

Produzione: 12000

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Tournedos Rossini, Risotto aux cèpes, Poêlée de cèpes

Denominazione: Cornas

Proprietario: Vincent Paris

Superficie: 10 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Cornas Granit 30 Vincent Paris 2006
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2006
30
Storico delle aggiudicazioni: Cornas Granit 30 Vincent Paris 2006
24/05/201724

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