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Bourgogne Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Goisot 2007(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
23
Bourgogne Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Goisot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine Goisot potrebbe aver avuto origine nel corso del XIV secolo. Possiede vigne a Saint-Bris e Irancy, nella zona di Auxerre. Jean-Hugues e Gilhem Goisot hanno scelto di applicare i principi della coltivazione biodinamica, per rispettare i terreni composti da marne e calcare del Giurassico superiore, molto simili a quelli di Chablis. Secondo loro, infatti, non si può fare un buon vino senza una buona uva. Quanto alla vinificazione, è tradizionale e poco interventista, in modo da non influire sul vino e rivelare il carattere autentico di un terroir, che curano con molta attenzione.

Informazioni sulla cuvée

Nel cuore della denominazione Côtes d’Auxerres, il Domaine Goisot produce un vino bianco certificato biologico e biodinamico. Dopo la vinificazione, lo chardonnay rivela un registro maturo, tostato e leggermente speziato. Questa potenza aromatica e gustativa accompagnerà a meraviglia un pasto, ad esempio delle carni bianche grigliate o in salsa, oppure dei formaggi regionali di carattere.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Goisot

Colore: bianco

Produzione: 150000

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Aumônières de noix de Saint-Jacques, Blanquette de lapin à la moutarde, Lotte au four

Denominazione: Bourgogne Côtes d'Auxerre

Proprietario: Goisot

Superficie: 27 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Goisot 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
23
23
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
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Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Goisot 2007
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