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Meursault Meix Chavaux Roulot (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine Roulot, situato a Meursault, è una proprietà a conduzione familiare nata alla fine del XVIII secolo. Guy Roulot ha reso la tenuta una delle migliori della denominazione, allo stesso livello di aziende come Dominique Lafon e Coche Dury, e produce alcuni dei migliori vini bianchi di tutta la Borgogna. Jean-Marc Roulot ha preso il posto di suo padre nel 1989 rinunciando in parte, anche se mai completamente, alla carriera di attore. Dal 1998 il vigneto ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica e dagli inizi degli anni 2000 quella biodinamica. Nel complesso le vigne sono vecchie, sono state infatti piantate negli anni ’50 e ’60 a partire da selezioni massali, principalmente con uve a bacca bianca. Jean-Marc Roulot è molto apprezzato dai colleghi e dagli appassionati di vino di tutto il mondo per l’approccio biologico nelle vigne, il controllo rigoroso delle rese e l’intervento minimo ma preciso durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il viticoltore ha scelto di vinificare le diverse cuvée di Meursault Villages separatamente per preservarne le peculiarità. I suoi vini si distinguono per la purezza, la freschezza e la gradevole mineralità, ottenute grazie alle vendemmie realizzate al momento giusto. Lo stile della tenuta è affermato e la qualità eccezionale, i vini però sono molto richiesti e quindi difficili da trovare.

Informazioni sulla cuvée

Les Maix Chavaux è un vino prodotto a partire da una parcella situata in cima alla collina e caratterizzata da un terreno profondo. Si presenta di un bel colore giallo luminoso con riflessi brillanti. Il bouquet è complesso e raffinato, con intense note fruttate (note di limone, ginestra). Mentre al palato è dominato da piacevoli note floreali e fruttate. È un vino che può essere conservato per diversi anni in cantina.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Roulot

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Bar en croûte de sel, Coquilles Saint Jacques poêlées, Brochet au beurre blanc

Denominazione: Meursault

Proprietario: Roulot (Domaine)

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Meursault Meix Chavaux Roulot (Domaine) 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
326
314
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
363
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Meursault Meix Chavaux Roulot (Domaine) 2014
26/06/2024326
29/05/2024314
14/02/2024363
16/05/2023375
15/09/2022496
07/09/2022446
13/04/2022285
09/03/2022421
26/01/2022343
21/04/2021239

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