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Barolo DOCG Cascina Francia Giacomo Conterno 2007(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
275
    Barolo DOCG Cascina Francia Giacomo Conterno
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Giacomo Conterno è considerato come uno dei produttori più rinomati in Italia. La storia della tenuta comincia ufficialmente all’inizio del XX secolo, quando Giacomo Conterno, erede di una famiglia di viticoltori della zona, decide di creare una propria cantina a Monforte d’Alba e di rivendere all’ingrosso il vino che produce, com’era usanza all’epoca. La tenuta passa di generazione in generazione, e ogni nuovo Conterno aggiunge una pietra all’edificio: Giovanni, figlio di Giacomo, le dà nuovo lustro decidendo di imbottigliare il vino realizzato con uve acquistate dai viticoltori vicini. La scelta di mantenere uno stile di vinificazione tradizionale non convince però il fratello di Giovanni, Aldo, che decide di creare una propria cantina. Dalla fine degli anni ’80 questa prestigiosa tenuta è gestita da Roberto Conterno: sotto la sua guida le vigne, situate in alcuni dei migliori cru del Piemonte (Francia, Cerreta, Monfortino…), sono coltivate con estrema attenzione secondo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina si è mantenuto uno stile fedele alla tradizione: le uve vengono pigiate prima della fermentazione, che dura dai 20 ai 30 giorni e che viene innescata dall’azione dei lieviti indigeni. Durante la fermentazione vengono effettuati dei rimontaggi regolari, mentre l’invecchiamento avviene in vecchie botti di legno, che conferiscono un certo carattere al vino senza far sviluppare sentori troppo boisé. Le cuvée hanno un ottimo potenziale di invecchiamento.

    Informazioni sulla cuvée

    Per realizzare questo vino, Roberto Giacomo lascia che la fermentazione del nebbiolo avvenga in vecchie e grandi botti di legno. La successiva lunga maturazione, che dura ben 4 anni, conferisce al vino un buon potenziale di invecchiamento. Qualche anno di riposo in cantina è consigliato, per permettergli di rivelare la sua struttura e la sua tessitura setosa, esaltata da note minerali.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Italia - Piemonte

    Tenuta: Giacomo Conterno

    Colore: rosso

    Vitigni: Nebbiolo
    Abbinamenti cibo-vino: Faisan au chou, Filet d'agneau rôti, Foie de veau

    Denominazione: Barolo DOCG

    Proprietario: Giacomo Conterno

    Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 16°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Barolo DOCG Cascina Francia Giacomo Conterno 2007
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2007
    275
    Storico delle aggiudicazioni: Barolo DOCG Cascina Francia Giacomo Conterno 2007
    01/01/2024275
    02/01/2020264
    04/11/2015168

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