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Saint-Joseph Offerus J-L. Chave Sélection
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Chave pratica la viticoltura nella regione del Rodano da diversi secoli, grazie a un signore locale che concesse loro delle terre alla fine del XV secolo. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard, oggi dirige questa tenuta leggendaria della collina dell’Hermitage e continua a fissare obiettivi sempre più ambiziosi. L’ultima sfida affrontata: l’acquisizione del Clos Florentin nel 2009, tenuta che era stata devastata dalla fillossera. Negli anni ’90 Jean-Louis Chave ha acquisito anche delle parcelle sul pendio di Bachasson, situato nella denominazione Saint-Joseph. La tenuta desidera esprimere il meglio dei propri terroir, senza selezione parcellare o “super cuvée”. Viene fatta però una sola eccezione: la cuvée Cathelin, dal nome di un amico defunto del proprietario. Questa cuvée è prodotta sono nelle grandi annate e il volume di produzione non va oltre le 2.000 bottiglie. Jean-Louis Chave oggi cerca di tramandare lo stile dei vini della tenuta, restando fedele alle pratiche tradizionali che ne hanno costruito la reputazione: controllo delle rese, nessun uso di erbicidi e di concimi artificiali, vendemmie rimandate il più possibile per raggiungere una maturazione perfetta e vinificazione con un intervento minimo per lasciare che i vini si esprimano in maniera naturale. Il raccolto di ogni parcella è vinificato e lasciato a maturare in maniera indipendente, per permettere che ne vengano espresse tutte le peculiarità, indispensabili per garantire che l’assemblaggio finale risulti di una gradevole complessità.

Informazioni sulla cuvée

Questa cuvée è realizzata a partire da vigne recuperate dopo un periodo di abbandono dovuto alla fillossera. Il Saint-Joseph Offerus sprigiona aromi di ribes, pepe nero, anice e tabacco. Al palato è ampio, connotato da tannini setosi e da una bella persistenza.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Jean-Louis Chave

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Rognons de veau, Bar, Coulommiers

Denominazione: Saint-Joseph

Proprietario: J-L. Chave Sélection

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Joseph Offerus J-L. Chave Sélection 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
28
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Joseph Offerus J-L. Chave Sélection 2015
23/06/202235
23/06/202238
30/01/202024

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