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Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 2010(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
51
Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel cuore di Chablis, il Domaine Louis Michel et Fils è uno dei più antichi della denominazione e soprattutto uno dei più costanti. La proprietà, appartenente alla famiglia dal 1850, include oggi circa 25 ettari di vigne piantate su un territorio collinare. Il successo della tenuta è senza dubbio iniziato quando si è deciso di non lasciar riposare più i vini in botte. Da quel momento, la proprietà ha iniziato a produrre vini senza note boisé, limpidi, puri e precisi. Jean-Loup e Guillaume, alla guida della proprietà, sono convinti che l’agricoltura sostenibile incoraggi l’espressione di questo terroir eccezionale. I viticoltori intervengono il meno possibile durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il rispetto del prodotto e i tempi estesi della produzione sono ricompensati da vini che possono invecchiare per 10 o anche 20 anni.

Informazioni sulla cuvée

Lo Chablis Premier Cru Forêts è un vino minerale, che si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei e pesce crudo. Al naso emana aromi fruttati di frutti tropicali (mango), frutti a polpa bianca (pera) e leggere note agrumate e floreali. Al palato, dopo un attacco tonico e sapido, prevale il lato minerale.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Louis Michel et Fils

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Carpaccio de langoustines et de citron, Saumon gravlax, Moules marinières au chablis

Denominazione: Chablis

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Louis Michel et Fils

Superficie: 1.9 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 2010
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2010
51
Storico delle aggiudicazioni: Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 2010
18/01/201423

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