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Gigondas Santa Duc (Domaine) Hautes Garrigues Famille Gras 2015(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
43
Gigondas Santa Duc (Domaine) Hautes Garrigues Famille Gras
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Immersa in un paesaggio idilliaco mozzafiato, la tenuta Santa Duc (che in dialetto provenzale vuol dire “gufo reale”), produce vini sofisticati, puri ed eleganti ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Situato nella regione Gigondas, il vigneto è noto fin dall’epoca gallo-romana per i suoi vini rossi ricchi di carattere. Dal 1874, cinque generazioni si sono succedute nella gestione della tenuta. La filosofia aziendale si riassume in una parola: RISPETTO. Rispetto per la pianta di cui ci si prende cura con dolcezza e amore. Rispetto per la biodiversità e la vita del terreno. La tenuta viene quindi gestita seguendo i metodi di viticoltura biologica e biodinamica. La vendemmia avviene manualmente e le bacche sono diraspate parzialmente o interamente a seconda del terroir. Per conferire al vino aromi complessi e tannini fini, si procede a una macerazione lenta a freddo, prima dell’invecchiamento all’interno di grandi botti di legno. Solo i lieviti indigeni permettono la fermentazione dei vini, che maturano in seguito su fecce fini e vengono poi imbottigliati senza filtrazione. E come afferma Robert Parker: «La tenuta Santa Duc coniuga la forza, la ricchezza e l’ardore del Gigondas classico con un tocco di eleganza e purezza di cui molti vini della denominazione sono privi».

Informazioni sulla cuvée

Proveniente dal lieu-dit Les Hautes Garrigues, questo assemblaggio di uve mourvèdre e grenache (vecchie vigne), coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di rovere. Dopo alcuni anni di invecchiamento, altamente consigliati, rivela una notevole complessità e generosità. Queste qualità lo rendono perfetto se abbinato a piatti saporiti come carni rosse arrosto alle erbe aromatiche.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Santa Duc

Colore: rosso

Vitigni: Syrah, Mourvèdre (Monastrell), Grenache (Cannonau)
Abbinamenti cibo-vino: : Figues au foie gras et au miel, Civet de sanglier à la Corse, Estouffade de perdrix aux châtaignes

Denominazione: Gigondas

Proprietario: Famille Gras

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Gigondas Santa Duc (Domaine) Hautes Garrigues Famille Gras 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
43
Storico delle aggiudicazioni: Gigondas Santa Duc (Domaine) Hautes Garrigues Famille Gras 2015
12/12/201937
06/06/201936

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