Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.

Questo Chambolle Musigny Premier Cru Les Amoureuses del Domaine de la Pousse d’Or è affinato in botti di rovere (nuove al 30%) per 15 mesi. All’olfatto, sprigiona intensi aromi di frutti rossi e neri, mentre al palato rivela un profilo delicato ed equilibrato, con un’ottima persistenza aromatica sublimata da tannini decisi, maturi e setosi. Questa cuvée si abbinerà a meraviglia con piatti raffinati a base di carni bianche o selvaggina di volatili.