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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine) 2016(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
759
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Arnoux-Lachaux è stata fondata nel 1858 e da allora cinque generazioni si sono succedute, con Florence e Pascal Lachaux a capo della tenuta dal 1995. Il vigneto si estende su poco meno di 15 ettari e 15 denominazioni: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Le vigne sono state inerbite, le rese controllate e la qualità dei vini è andata via via migliorando. Una tenuta unica della Côte de Nuits.

Informazioni sulla cuvée

Questo vino è una delle leggende della Borgogna. Questa parcella situata a pochi metri dalla Romanée-Conti, è coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, che ne preservano la grande ricchezza. In cantina le uve sono messe in botte senza pigiatura e iniziano una fase di pre-fermentazione a freddo di tre giorni. La fermentazione alcolica classica è soggetta a un intervento minimo, che varia in base alle temperature. Il vino viene poi messo per gravità in botte e in barrique di rovere nuove per il 30%. Questa cuvée presenta uno splendido bouquet aromatico complesso che lascia al palato aromi fruttati, floreali e qualche nota speziata. Una delizia da lasciare riposare in cantina per 12-15 anni.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Arnoux-Lachaux

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Lièvre à la royale, Civet de biche, Suprême de faisan

Denominazione: Romanée-Saint-Vivant

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Arnoux-Lachaux (Domaine)

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine) 2016
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2016
759
Storico delle aggiudicazioni: Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine) 2016
12/02/2020564

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