Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.

Questa parcella di 2 ettari, delimitata da un muro e classificata Premier Cru, si trova nel comune di Volnay. È un monopole del Domaine de la Pousse d’Or, che ha preso il nome proprio da questa prestigiosa parcella. Il sottosuolo è composto da marne calcaree argoviane. Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in botti di rovere nuove al 30% per 15 mesi. Il risultato è uno dei migliori Volnay della denominazione. Al palato è denso, completo e di grande complessità. Dopo qualche anno di riposo, esprime una trama tannica senza eguali.