Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Fondata nel 1835, la Maison Delas Frères fa oggi parte della ristretta cerchia dei più importanti produttori della Valle del Rodano, sia per la qualità, che per la varietà delle denominazioni prodotte. L'acquisizione della tenuta da parte di Champagne Deutz nel 1977, acquistato poi dalla Maison Roederer nel 1993, non ha alterato l'anima dei vini, rimasti estremamente fedeli ai terroir di provenienza. Fabrice Rosset (Champagne Deutz), nominato alla direzione nel 1996, si è reso ben presto conto dello straordinario potenziale del vigneto. Si è affidato ai consigli di Jacques Grange, giovane enologo di comprovata esperienza presso i più grandi nomi del Rodano, che è stato davvero all'origine del miglioramento qualitativo della produzione. Per onorare i nuovi principi di qualità stabiliti, sono stati fatti importanti investimenti: la cantina è stata completamente restaurata e sono state piantate 7.000 viti mancanti tra i filari. Delas coltiva una trentina di ettari di proprietà di cui 10 nella denominazione Hermitage, 18 a Crozes-Hermitage e due a Saint-Joseph. Ma Delas Frères acquista anche uve e può quindi offrire vini di molte altre denominazioni.
Frutto di una selezione di una singola parcella (le uve provengono esclusivamente dal lieu-dit "La Landonne"), questa cuvée, che esiste dal 1997, viene prodotta solo nelle migliori annate. Dopo la raccolta manuale, le operazioni di vinificazione sono effettuate in modo tradizionale in vasche di cemento. Al termine della malolattica, il vino matura per un periodo di 14-16 mesi in pièce di rovere. Questo vino ampio e generoso, dalla magnifica lunghezza al palato, possiede un notevole potenziale d’invecchiamento. Si consiglia di stappare la bottiglia da una a tre ore prima della degustazione.
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Regione: Valle del Rodano
Tenuta: Delas Frères
Colore: rosso
Produzione: 2500 bottiglie
Denominazione: Côte-Rôtie
Proprietario: Delas Frères
Temperatura di servizio: 16°