Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Tenuta tra le più celebri dell’Australia, Penfolds fu creata nel 1844 da un medico inglese, Christopher Rawson Penfolds. All’inizio la tenuta produceva essenzialmente vini fortificati (nello stile dei Porto o degli Sherry), ma anche dei bianchi secchi e dei rossi. Dal 1900 in poi, la proprietà si è costruita una solida reputazione, in particolare grazie ai suoi grandi vini rossi da invecchiamento. A partire dagli anni ‘50 si è specializzata nei vini rossi, syrah in primis, grazie al maestro cantiniere Max Schubert. La tenuta è stata in seguito assorbita da diverse società, fino a diventare oggi proprietà del gruppo Treasury Wine Estates. Il vigneto si trova nel cuore delle colline di Adelaide, nel sud del paese. L’azienda è oggi l’emblema e il fiore all’occhiello dei grandi vini australiani. La sua reputazione è dovuta in parte alla qualità costante dei vini prodotti, e ciò vale per tutte le cuvée e a dispetto delle dimensioni ragguardevoli del vigneto (circa 700 ettari), inclusa la fascia più bassa. Un punto di riferimento imprescindibile dei grandi vini del nuovo mondo. Leggere l’articolo del blog dedicato a Penfolds
La cuvée RWT Shiraz è stata creata nel 1997 e lasciata invecchiare in barrique di rovere francese. RWT è la sigla di “Red Winemaking Trial”, il nome ufficioso dato alla cuvée quando era ancora in fase di creazione. Lo shiraz viene coltivato su terreni sabbiosi e beneficia di un periodo di gran caldo in febbraio e marzo, appena prima della vendemmia. Si distingue per l’intensità, la profondità e i tannini setosi avvolti da note di frutti rossi e neri molto maturi. Un eccellente vino gastronomico prodotto da un simbolo delle aziende vinicole australiane.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Australia - Barossa Valley
Tenuta: Penfolds
Colore: rosso
Produzione: 12
Denominazione: Barossa Valley
Temperatura di servizio: 16°