Vini in vendita: Les Poete
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Les Poëte
Tra tutte le perle della Loira, è impossibile non soffermarsi sul Domaine des Poëte, situato nelle discrete denominazioni di Quincy e Reuilly. I Sauvignon di Guillaume Sobre spiccano per la loro perfetta maturità e i loro aromi equilibrati. Oggi, il viticoltore possiede 6 ettari che coltiva secondo principi “ecologici”, con interventi minimi e sempre nel rispetto del benessere dei suoi consumatori. Figlio di viticoltore e cuoco di formazione, Guillaume Sobre ha dimostrato un naturale interesse per l’universo della sommellerie. Animato da una passione per la terra e la natura, decide così di seguire dei corsi di viticoltura ed enologia a Beaune. Successivamente, si stabilisce nella Loira, la sua regione natale, dove rileva alcuni terreni incolti in cui pianta gradualmente le sue vigne mediante selezione massale. Il suo motto “Less is better” (meno è meglio) si riflette nelle scelte adottate in vigna e in cantina. Le rese sono controllate e la coltivazione delle vigne è accurata per lasciare che esprimano appieno il loro terroir e il loro potenziale aromatico. Anche in cantina gli interventi sono limitati: i vini riposano dai 12 ai 18 mesi in vasche o barrique, senza aggiunta di solfiti e trattamenti chimici. L’imbottigliamento è realizzato sei mesi prima della commercializzazione. Per concludere, vorremmo svelare una piccola curiosità. In francese, dovrebbe esserci una “S” finale al nome Poëte... Perché non in questo caso? In realtà, l’appellativo non ha niente a che vedere con il nome "poeta", ma fa riferimento al cognome della bisnonna Esther Poëte…
- Pouilly-Fumé Les Poëte 202027€
- Touraine Le S des Poëte Les Poëte 201928€
- Vin de France (anciennement Quincy) Argos Les Poëte 201925€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 201929€
- Pouilly-Fumé Les Poëte 201929€
- Vin de France (anciennement Quincy) Argos Les Poëte 201830€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 201831€
- Pouilly-Fumé Les Poëte 201821€
- Vin de France (anciennement Quincy) Argos Les Poëte 201725€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 201730€
- Reuilly Odyssée Les Poëte 201730€
- Vin de France (anciennement Quincy) Argos Les Poëte 201639€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 201632€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Toison d'Or Les Poëte 201631€
- Vin de France (anciennement Quincy) Argos Les Poëte 201531€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 201531€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Toison d'Or Les Poëte 201519€
- Reuilly Odyssée Les Poëte 201538€
- Vin de France (anciennement Quincy) Argos Les Poëte 201425€
- Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 201433€
- Reuilly Odyssée Les Poëte 201431€