Vini in vendita: Clos du Gravillas
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Clos du Gravillas
Clos du Gravillas è nato dal lavoro di una giovane coppia americano-narbonese, Nicole e John Bojanowski, che nel 1999 si è stabilita nel terroir di Saint-Jean-du-Minervois. Situata sulla Causse, a un'altitudine di 270 metri sul livello del mare, la tenuta gode di una preziosa freschezza, che nelle notti d'estate discende dalla Montagne Noire. Il protagonista assoluto del vigneto è il carignan, ma non è l'unico vitigno a essere coltivato su questo calcare bianco di fossili marini. La tenuta di Bojanowski è certificata biologica: in vigna non si usano diserbanti, si incoraggia la vita microbica del terreno e si utilizzano preparati biodinamici per rafforzare le difese immunitarie delle viti. Il risultato è allo stesso tempo ricco e puro per i rossi; floreale e minerale per i bianchi.
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- Minervois L'Inattendu Clos du Gravillas 202119€
- IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas 201614€
- IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Pic de Saint-Jean Clos du Gravillas 201623€
- IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas 201523€
- Minervois L'Inattendu Clos du Gravillas 201524€
- IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Pic de Saint-Jean Clos du Gravillas 201516€
- IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas 201425€
- IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Lo Vièlh Clos du Gravillas 200121€