Vini in vendita: Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas

La Bodega Altos Las Hormigas è nata nel 1995, quando il famoso enologo toscano Alberto Antonini ha fatto un viaggio in Sud America con il giovane imprenditore Antonio Morescalchi. In quell’occasione furono conquistati dal terroir di Mendoza, situato in altitudine e che beneficia di un clima secco, oltre che dalle tradizioni della coltivazione della vite tramandate di generazione in generazione. Hanno visto in quest’area il luogo ideale per coltivare un buon malbec, mentre all'epoca erano largamente preferiti il cabernet sauvignon e il merlot. La tenuta è ora gestita da un team multietnico, composto da professionisti provenienti da Italia, California, Argentina e Cile. Uno è esperto in terroir, l'altro ha lavorato nei vigneti di tutto il mondo e un altro è un seguace della biodinamica. Si può facilmente immaginare, che questo insieme di saperi ed esperienze può avere un’unica ambizione: creare grandi vini di terroir. Per questo sono banditi gli interventi in fase di vinificazione, le estrazioni sono effettuate con delicatezza, gli invecchiamenti avvengono in botti di legno non tostato, si utilizzano i lieviti indigeni e i solfiti sono aggiunti in bassissime dosi.