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        Vini in vendita: Agusti Torello Mata

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        Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

        Agusti Torello Mata

        La tenuta Agusti Torello Mata è stata creata dallo stesso uomo che le ha dato il nome. Dopo aver creato il suo primo laboratorio di enologia, all'età di 18 anni, e dopo aver lavorato per rinomate aziende vitivinicole, ha deciso di creare la propria tenuta per produrre cava. Molto influente nel settore enologico, Augusti Torello è anche il presidente fondatore della Confraternita del Cava, e il suo lavoro è stato premiato più volte con medaglie al merito. La sua tenuta si distingue per l’impegno dedicato ai suoli e al terroir, favorendo la biodiversità. Al fine di ottenere una buona concentrazione zuccherina nelle uve, esige che le rese siano limitate e che le raccolte siano molto selettive.

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