Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Stéphane Ogier 2015

Presentazione del lotto

Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Stéphane Ogier 2015

La cuvée

Le vecchie vigne di viognier sono coltivate su una piccola parcella dal suolo di granito e la raccolta manuale avviene abbastanza tardi. Le uve subiscono una pressatura diretta e fermentano in barrique con lieviti indigeni, successivamente il vino invecchia per 10 mesi sulle fecce fini. Questo Condrieu, di colore chiaro con sfumature dorate, offre aromi di frutti gialli e un palato generoso, morbido e delicato. È un vino da degustare con un ceviche di merluzzo con mango.

Informazioni sulla tenuta: Stéphane Ogier

Situata sulle colline di Ampuis, la tenuta è in mano alla stessa famiglia da ben 7 generazioni. È stata dunque una decisione naturale quella di Stéphane Ogier di succedere al padre Michel, nel 1997. Dalla sua prima esperienza in Borgogna ebbe l’idea di arare i diversi terroir, grazie a selezioni parcellari, per fare in modo che esprimessero la propria quintessenza. Parallelamente a ciò, il viticoltore è alla ricerca costante di raffinatezza ed eleganza. Oggi le vigne occupano una superficie di 27 ettari su un terreno di scisti e granito. L’agricoltura è sostenibile. Due distinti terroir coesistono l’uno accanto all’altro, la Côte Brune e la Côte Blonde, entrambi marcati da un clima relativamente freddo. Dal 2015, la tenuta ha inaugurato una cantina ultramoderna per essere sempre all’avanguardia in termini di vinificazione e ovviamente di invecchiamento, con circa 600 barrique. I vini di Stéphane Ogier rientrano perciò a pieno titolo nell’élite dei più grandi. La tenuta porta avanti la ricerca dell’eccellenza grazie al suo appassionato, ambizioso, talentuoso e creativo proprietario.

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Caratteristiche specifiche