Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche 2015
14%
1.5L
Intensità
Composto in prevalenza da grenache, questo Châteauneuf-du-Pape si presenta all’insegna dell’eleganza con note particolarmente fruttate. Un’ottima cuvée da degustare con una mousseline di tartufo.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure Domaine La Barroche 2015
La cuvée
La cuvée Pure è frutto di un accurato lavoro in vigna: scacchiatura minuziosa, vendemmie verdi, raccolte manuali e doppia fase di cernita. In cantina, invece, le vinificazioni sono effettuate in vasche di cemento interrate. Gli acini vengono macerati per oltre un mese e poi sottoposti a delicati processi di estrazione. Il vino è poi lasciato a maturare in vecchie botti di grandi dimensioni per 18 mesi, a cui segue la fase di imbottigliamento senza filtrazione. Questa cuvée vanta un bel colore rubino e un bouquet aromatico profumato con sentori di lamponi, fragole di bosco e fiori. Al palato rivela una persistenza straordinaria con tannini estremamente raffinati. Un vino con un buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: La Barroche
La famiglia proprietaria di questa tenuta produce vino dal XIV secolo e la passione per il grenache, il vitigno più importante di Châteauneuf-du-Pape, è trasmessa di generazione in generazione. Oggi la tenuta si estende su circa 15 ettari distribuiti principalmente nella parte nord e nord-est di questa prestigiosa denominazione. L’azienda fa tutto il possibile per lasciare che la vigna esprima il suo potenziale in maniera naturale: usa concimi organici, vendemmia manualmente e seleziona i grappoli con attenzione. In cantina la vinificazione è lenta e delicata. Attualmente la tenuta è gestita da Julien Barrot e da sua sorella maggiore Laetitia. I vini prodotti sono caratterizzati da grande finezza e da gradevoli aromi fruttati.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata, 1 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Châteauneuf-du-Pape
Proprietario : Domaine La Barroche
Annata : 2015
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 15 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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