Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair (Domaine) 2015

Presentazione del lotto

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair (Domaine) 2015

La cuvée

Un tempo, un piccolo oratorio sorgeva vicino alle parcelle di Clos de Bèze, La Chapelle e La Petite Chapelle situate a Gevrey-Chambertin. Ricostruito nel XV secolo, è senza alcun dubbio da questo luogo di carità che deriva il nome del lieu-dit.
Le vigne di pinot noir crescono su un terreno di argille sottili e di pietrisco. Il lavoro in vigna è orientato a garantire la massima purezza del frutto e la migliore espressione del climat d’origine. In cantina, i grappoli vengono diraspati prima di lasciare spazio ad una fermentazione a bassa temperatura mediante lieviti indigeni. L’invecchiamento su fecce fini può durare fino a 22 mesi all’interno di botti di rovere.
Alla degustazione, La Petite Chapelle sprigiona aromi di frutti neri molto maturi, che si ritrovano anche al palato insieme a note pepate. I tannini sono setosi e il finale mostra una bella persistenza.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Caratteristiche specifiche