Vouvray Le Peu Morier Domaine Vincent Carême 2007
13%
2.25L
Intensità
Rotondità, potenza e tensione si fondono in questo delizioso Chenin secco, degno rappresentante dei vini della Loira.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vouvray Le Peu Morier Domaine Vincent Carême 2007
La cuvée
Le Peu Morier è un vino secco firmato da Vincent Carême. Nato da un terroir ricco di silicio, offre una superba tensione che si accorda a meraviglia con le belle uve di chenin. L’invecchiamento e la vinificazione di un anno in barrique conferiscono struttura a questa cuvée.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Careme
Situato a Vernou sur Brenne, nel cuore dell'AOC Vouvray, il Domaine Vincent Carême è stato creato nel 1999. Il vigneto di 14 ettari è stato interamente piantato a chenin da Vincent Carême e sua moglie, che lo coltivano in regime di agricoltura biologica certificata dal 2007. In cantina le vinificazioni si svolgono in barrique o in botte, con soli lieviti indigeni. I vini maturano dai 12 ai 18 mesi in vasche d’acciaio. Il vigneto conta oggi poco più di 17 ettari. Un vero punto di riferimento a Vouvray.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 9 NormaleCommenti : 3 Etichetta leggermente macchiata, 6 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Vouvray
Proprietario : Domaine Vincent Carême
Annata : 2007
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 17 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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