Nuits Saint-Georges 1er Cru Rue de Chaux Vieilles Vignes Dominique Laurent (senza prezzo di riserva) 2013
13%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Nuits Saint-Georges 1er Cru Rue de Chaux Vieilles Vignes Dominique Laurent (senza prezzo di riserva) 2013
La cuvée
Questo vino dall’aspetto profondo presenta un'ampia palette aromatica a base di frutti a bacca nera (ribes nero, mora), ciliegia e note di sottobosco. I suoi tannini fini gli conferiscono una rara eleganza.
Informazioni sulla tenuta: Dominique Laurent
Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Nuits Saint-Georges
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Dominique Laurent
Annata: 2013
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico