Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat (senza prezzo di riserva) 2017
14%
2.25L
Intensità
Questa cuvée riservata offre un carattere ampio e minerale. Un fiore all’occhiello della regione.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat (senza prezzo di riserva) 2017
La cuvée
Questo vino proveniente da una parcella leggendaria, costituita da marne e calcare, è un’espressione autentica del terroir di origine; il viticoltore Pascal Cotat infatti, interviene il meno possibile e non esegue né la filtrazione né la chiarifica. Il risultato è una cuvée precisa e potente, che emana note di frutti bianchi. Al palato la mineralità è piacevole ed elegante e il vino è ampio. Richiede da 5 a 10 anni di riposo in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Pascal Cotat
Pascal Cotat figura tra i nomi di riferimento nella denominazione di Sancerre. Si è stabilito a Chavignol, una località rinomata per il suo formaggio di capra, e ha ereditato la tenuta familiare con suo cugino François, recuperando 2,3 ettari. In questo terroir di piccole dimensioni ma dalle grandi qualità, la roccia calcarea regala vivacità e mineralità ai suoi sauvignon. Pascal Cotat possiede anche alcune vigne sulle parcelle dei Monts Damnés e della Grande Côte.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 2 Etichette con delle leggere macchie, 3 Capsule in ceraProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Pascal Cotat
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 13°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico