Vin de Corse Ajaccio Vaccelli Domaine de Vaccelli (sans prix de réserve) 2018

Presentazione del lotto

Vin de Corse Ajaccio Vaccelli Domaine de Vaccelli (sans prix de réserve) 2018

La cuvée

I vigneti della denominazione “Vins de Corse” coprono una superficie di circa 2000 ettari. In base alle regioni e alle tenute, le rispettive proporzioni dei diversi vitigni aggiunte alle varietà dei terreni apportano tonalità differenti che, nella maggior parte dei casi, giustificano un’indicazione specifica della sub-regione il cui nome può essere associato alla denominazione (Coteaux du Cap Corse, Calvi, Figari, Porto-Vecchio, Sartène). Questi vini possono effettivamente essere prodotti ovunque, eccetto nell’area di Patrimonio. I rossi, che rappresentano la maggior parte della produzione, vengono realizzati con niellucciu e sciacarellu, in combinazione con grenache e syrah. Setosi e aromatici, sono piuttosto persistenti. I bianchi, a base di vermentinu (o malvasia della Corsica), sono chiari e floreali, dalle note di agrumi e frutti tropicali, strutturati ma senza risultare aggressivi. Infine i rosati, elaborati a partire da sciaccarellu, niellucciu e grenache, si mostrano freschi e decisi, leggermente pepati e aciduli.

Caratteristiche specifiche