Corton Grand Cru Grèves Louis Jadot (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2000

Presentazione del lotto

Corton Grand Cru Grèves Louis Jadot (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2000

La cuvée

Questa cuvée è invecchiata in barrique per 15-18 mesi. Al naso offre una bella complessità, con aromi di frutti neri e cuoio e note speziate. Al palato gli abbondanti tannini sono setosi. È un vino che accompagnerà splendidamente le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Informazioni sulla tenuta: Louis Jadot

L’azienda Louis Jadot, situata a Beaune, è una delle più prestigiose e più estese della Borgogna, copre infatti quasi tutte le denominazioni della regione. Attualmente di proprietà di una facoltosa famiglia americana, è diretta da Frédéric Barnier che, forte delle sue competenze nel settore, produce vini di qualità regolare. Ed è proprio questo che contraddistingue l’azienda Jadot in Borgogna: la proprietà estesa su 225 ettari e 130 denominazioni (nella Côte d’Or, ma anche nel Mâconnais e nel Beaujolais) offre al consumatore sempre lo stesso livello di soddisfazione, a prescindere dalla gamma di prezzi delle bottiglie, sulle cui etichette spicca sempre l’emblematica testa di Bacco. L’azienda predilige i metodi di vinificazione tradizionali basati su fermentazioni lente e lunghi invecchiamenti. I diserbanti chimici sono banditi e le rese sono rigorosamente limitate.

Caratteristiche specifiche