Côte Roannaise Clos du Puy Domaine des Pothiers 2022
12.5%
0.75L
Intensità:
Ampia e fine, questa cuvée è una splendida espressione del savoir-faire di una tenuta, che eleva ai massimi livelli le caratteristiche del vigneto della Côte Roannaise.
Maggiori informazioniPer realizzare questa cuvée, Romain Paire ha utilizzato del gamay saint-romain, che coltiva su terreni granitici con metodi biodinamici. Alla vendemmia manuale, con un’accurata selezione delle uve, è seguita una vinificazione con ¾ dei grappoli diraspati, una macerazione di oltre due settimane e un invecchiamento di 11 mesi in botti usate. Alla degustazione, il vino seduce per la sua concentrazione e complessità. Regala note di frutta molto matura e spezie dolci. Ampio e fine, a tavola si abbina molto bene con pietanze dal gusto ricco e generoso.
Presentazione del lotto
Côte Roannaise Clos du Puy Domaine des Pothiers 2022
La cuvée
Per realizzare questa cuvée, Romain Paire ha utilizzato del gamay saint-romain, che coltiva su terreni granitici con metodi biodinamici. Alla vendemmia manuale, con un’accurata selezione delle uve, è seguita una vinificazione con ¾ dei grappoli diraspati, una macerazione di oltre due settimane e un invecchiamento di 11 mesi in botti usate. Alla degustazione, il vino seduce per la sua concentrazione e complessità. Regala note di frutta molto matura e spezie dolci. Ampio e fine, a tavola si abbina molto bene con pietanze dal gusto ricco e generoso.
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Pothiers
Ecco una tenuta imperdibile che da qualche anno sta facendo parlare di sé. Lontano dai siti prestigiosi della Loira, Romain Paire ha sposato la missione di elevare i vigneti della Côte Roannaise ai vertici. Bisogna dire che il viticoltore ha preso dal padre. Infatti, quest'ultimo ha sviluppato la tenuta negli anni '70. Quando è arrivato nel 2005, Romain Paire ha deciso di riorganizzare la cantina e di convertire i 10 ettari di vigne all'agricoltura biologica e biodinamica. I suoi vini sono apprezzati per la loro struttura e il loro equilibrio.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Côte Roannaise
Proprietario: Domaine des Pothiers
Annata: 2022
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo