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Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine) 2016
13%
0.75L
Intensità:
Un Irouléguy che regala un piacere immediato, accompagnando a meraviglia un osso-iraty e la sua confettura di ciliegie nere.
Maggiori informazioniLa cuvée Haitza (che in lingua basca vuol dire “rovere”) è prodotta da uve tannat e cabernet sauvignon. Il naso è potente ed espressivo, dagli aromi di frutti neri molto maturi (more, ciliegie nere) e note animali e speziate (chiodi di garofano). Caldo all’impatto, questo vino offre una trama tannica imponente, una materia densa e una persistenza impeccabile. Per realizzare questa cuvée, la tenuta ha effettuato la vendemmia a mano. Le uve, coltivate con metodi biologici e biodinamici su terreni complessi e variegati (arenaria, scisti, ampeliti, ofiti), sono state diraspate prima della fermentazione naturale. La macerazione è durata tre settimane e il vino è stato invecchiato su fecce fini in botti di legno per circa 18 mesi.
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Presentazione del lotto
Irouléguy Cuvée Haitza Arretxea (Domaine) 2016
La cuvée
La cuvée Haitza (che in lingua basca vuol dire “rovere”) è prodotta da uve tannat e cabernet sauvignon. Il naso è potente ed espressivo, dagli aromi di frutti neri molto maturi (more, ciliegie nere) e note animali e speziate (chiodi di garofano). Caldo all’impatto, questo vino offre una trama tannica imponente, una materia densa e una persistenza impeccabile. Per realizzare questa cuvée, la tenuta ha effettuato la vendemmia a mano. Le uve, coltivate con metodi biologici e biodinamici su terreni complessi e variegati (arenaria, scisti, ampeliti, ofiti), sono state diraspate prima della fermentazione naturale. La macerazione è durata tre settimane e il vino è stato invecchiato su fecce fini in botti di legno per circa 18 mesi.
Informazioni sulla tenuta: Arretxea
Situata a Irouléguy, nel cuore dei Paesi Baschi, la tenuta Arretxea (letteralmente “la casa di pietra”) è gestita dal 1989 da Thérèse e Michel Riouspeyrous. Quest’azienda di famiglia, appartenuta in precedenza al bisnonno di Michel, si estende su una superficie di 8 ettari. I vitigni sono suddivisi in tannat, cabernet-sauvignon e cabernet franc per i rossi, e petit manseng, gros manseng e courbu per i bianchi. La tenuta, certificata bio dal 1998 e oggi anche biodinamica, è diventata una delle migliori ambasciatrici dei vini della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Irouléguy
Proprietario: Arretxea (Domaine)
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 12 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico