Brut Réserve Veuve Clicquot Ponsardin
12%
1.5L
Intensità
L’identità della Maison Veuve Cliquot racchiusa in una bottiglia.
Maggiori informazioniCome tutti gli champagne Veuve Cliquot, questa cuvée ideale per scoprire lo stile peculiare della Maison è costituita principalmente da pinot noir. Con il 55% di pinot noir e il 15% di pinot meunier, il vino acquisisce un’ottima struttura vinosa. Il 30% restante, invece, è costituito da chardonnay, che apporta finezza ed eleganza.
Presentazione del lotto
Brut Réserve Veuve Clicquot Ponsardin
La cuvée
Come tutti gli champagne Veuve Cliquot, questa cuvée ideale per scoprire lo stile peculiare della Maison è costituita principalmente da pinot noir. Con il 55% di pinot noir e il 15% di pinot meunier, il vino acquisisce un’ottima struttura vinosa. Il 30% restante, invece, è costituito da chardonnay, che apporta finezza ed eleganza.
Informazioni sulla tenuta: Veuve Clicquot Ponsardin
Nata nel 1777, Nicole Barbe Ponsardin sposò François Clicquot nel 1798. Rimasta vedova all'età di 27 anni, rilevò l'attività del defunto marito. Mentre l’Europa era in fiamme, riuscì a spedire i suoi vini in tutto il mondo. Audace e visionaria, presentò il suo champagne a tutte le Corti d'Europa. Ossessionata dalla ricerca della perfezione, percorreva di notte le cantine per controllare la buona evoluzione delle sue cuvée. Ha inventato lo champagne rosé e lo champagne millesimato, le strutture per il remuage usate per chiarificare i vini in affinamento, ha inoltre acquistato delle parcelle nelle zone più vocate e ha combattuto attivamente contro le contraffazioni. Madame Veuve Clicquot è morta nel 1866, all'età di 89 anni.
Creata in omaggio a Madame Clicquot, la cuvée La Grande Dame è caratterizzata dalla ricerca dell'eccellenza assoluta: selezione delle uve, vinificazione molto accurata, complessità dell'assemblaggio grazie a uve provenienti da otto Grand Cru e un minimo di sei anni di affinamento sui lieviti per raggiungere la maturità. La Maison è inoltre impegna a proteggere i suoi vigneti e l'ambiente attraverso una notevole riduzione dell'uso di prodotti fitosanitari.
Leggi sul Blog iDealwine l'articolo che racconta la storia della Maison.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Veuve Clicquot Ponsardin
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 9°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo