Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2020
14%
0.75L
Intensità:
Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2020
Informazioni sulla tenuta: Jean-Marc Pillot
Nel 1991, succeduto a suo padre Jean, Jean-Marc Pillot ha dato nuova vita alla tenuta, soprattutto aumentandone la superficie, effettuando l'imbottigliamento direttamente in cantina e incrementando le esportazioni. Jean-Marc Pillot si è distinto anche per la sua grande padronanza nell'utilizzo del legno: per l'invecchiamento viene utilizzato solo il 30% di botti nuove. Dal 2005, tutti i vini sono affinati dai 6 agli 8 mesi in vasche di acciaio inox, prima di una stabilizzazione naturale e dell'imbottigliamento finale.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 10°
Superficie: 11 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico