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Mâcon Pierreclos 1er Jus de Chavigne Guffens-Heynen 2022
13.5%
0.75L
Intensità
Una straordinaria introduzione ai vini di Jean-Marie Guffens, brillante produttore di vini bianchi. Se non li conoscete ancora, dovete scoprirli al più presto!
Maggiori informazioniI terroir di Jean-Marie Guffens sono rappresentati sotto forma di due o tre diverse cuvée di Pouilly-Fuissé e Mâcon-Pierreclos. Questa è la cuvée "1er Jus" ed è realizzata solo con il mosto di prima pressatura. Come avviene talvolta nella Champagne, i mosti più concentrati vengono estratti a metà della pressatura. All'inizio, sono leggermente meno intensi. Questo nettare costituisce una straordinaria introduzione ai vini della gamma. Con le sue note boisé perfettamente integrate, è denso, intenso e magistralmente equilibrato. Ecco un Mâcon che non ha nulla da invidiare ai più grandi bianchi di Beaune.
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Presentazione del lotto
Mâcon Pierreclos 1er Jus de Chavigne Guffens-Heynen 2022
La cuvée
I terroir di Jean-Marie Guffens sono rappresentati sotto forma di due o tre diverse cuvée di Pouilly-Fuissé e Mâcon-Pierreclos. Questa è la cuvée "1er Jus" ed è realizzata solo con il mosto di prima pressatura. Come avviene talvolta nella Champagne, i mosti più concentrati vengono estratti a metà della pressatura. All'inizio, sono leggermente meno intensi. Questo nettare costituisce una straordinaria introduzione ai vini della gamma. Con le sue note boisé perfettamente integrate, è denso, intenso e magistralmente equilibrato. Ecco un Mâcon che non ha nulla da invidiare ai più grandi bianchi di Beaune.
Informazioni sulla tenuta: Guffens Heynen
Partiti dalle Fiandre per un anno di studi in Francia nel 1976, Maine e Jean-Marie Guffens-Heynen non faranno più ritorno nella loro terra di origine. Affascinati dai vigneti della Borgogna e dal territorio di Vergisson, tanto caro al poeta Alphonse de Lamartine, i due giovani lasciarono da parte le loro velleità artistiche per iscriversi alla scuola di viticoltura di Mâcon. Dopo uno stage presso un produttore della regione, iniziarono a gestire tre anni dopo un piccolo vigneto a Pierreclos: nacque il Domaine Guffens-Heynen. Nel 1990 la coppia decise di ampliare la propria attività, inaugurando la maison de négoce Verget a Sologny. Rompendo con le tradizioni della Borgogna, saranno i primi ad acquistare solo le uve bianche dalle migliori tenute del Mâconnais, della Côte d’Or e dello Chablisien. I vini vengono poi elaborati, invecchiati e commercializzati con il loro nome, al di fuori dell’attività del négoce. Il Domaine Guffens produce anche vini Mâcon-Pierreclos, Saint-Véran e Pouilly-Fuissé e dal 1997 Vin de Pays du Vaucluse del Domaine des Tourettes. Contro ogni aspettativa, i principianti sono diventati maestri dello chardonnay, rispettati da tutti, anche dai più grandi della Côte de Beaune, elogiati dalla critica e acclamati dagli appassionati. I loro vini del Mâconnais e del Luberon hanno una solida reputazione: cuvée cesellate e curate nel dettaglio come diamanti, sempre estremamente pure e in equilibrio tra ricchezza e tensione.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Mâcon
Proprietario : Guffens-Heynen
Annata : 2022
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 11°
Superficie : 5 ettari
Produzione : 20000 bottiglie
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico