Château Pape Clément (Cassetta in legno a partire da 6 bt) 2018
13%
0.75L
Intensità
Uno dei vini bianchi più rinomati di Pessac-Léognan, concentrato, ricco e molto aromatico, con un boisé ben integrato.
Maggiori informazioniPape Clément produce anche uno splendido vino bianco (ma in quantità molto minori). Con una prevalenza di sauvignon, questo elegante Pessac rivela al palato una materia eccezionale. Dal 2012, il 15% dell’assemblaggio proviene da vini invecchiati in vasche di cemento ovoidali che gli conferiscono ancora più corpo. Può essere degustato dopo 2-8 anni di invecchiamento.
Presentazione del lotto
Château Pape Clément (Cassetta in legno a partire da 6 bt) 2018
La cuvée
Pape Clément produce anche uno splendido vino bianco (ma in quantità molto minori). Con una prevalenza di sauvignon, questo elegante Pessac rivela al palato una materia eccezionale. Dal 2012, il 15% dell’assemblaggio proviene da vini invecchiati in vasche di cemento ovoidali che gli conferiscono ancora più corpo. Può essere degustato dopo 2-8 anni di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Château Pape Clément
La storia di Pape-Clément risale al XIII secolo, quando Bertrand de Goth, allora arcivescovo di Bordeaux, ricevette in dono queste terre. Eletto Papa nel 1306, prese il nome di Clemente V e ribattezzò la sua proprietà “Pape Clément”, prima di lasciarla in eredità al clero bordolese, che ne preserverà la produzione per il proprio consumo. Dopo la Rivoluzione francese, la tenuta conobbe un lungo elenco di proprietari, che sembrò portarla lentamente al declino, a cui si aggiunse uno sfortunato episodio di grandine nel 1937, che rischiò di mettere definitivamente fine alla sua leggenda. Per fortuna le terre furono acquistate nel 1939 dall'ingegnere agrario Paul Montagne, che diede vita alla rinascita della tenuta, reimpiantando le vigne e rinnovando le cantine, prima di lasciarla al figlio Léo. Dal 1953, le annate di successo hanno cominciato a rifiorite, ma ancora una volta, dal 1975, la mancanza d’investimenti ha compromesso la qualità per una decina d’anni. È stata l’entrata in azienda in comproprietà di Bernard Magrez, figura importante di Bordeaux, che nel 1985 ha segnato il definitivo ritorno a una produzione di alto livello, una crescita ormai consolidata dal talento del famoso consulente enologo Michel Rolland. Quest'ultimo utilizza le vinificazioni parcellari, garanzia di complessità e raffinatezza del vino: le uve delle diverse parcelle sono vinificate in tini separati per consentire loro di esprimere appieno la propria specificità prima di procedere all'assemblaggio.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Pessac-Léognan
Proprietario: Léo Montagne et Bernard Magrez
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 3 ettari
Produzione: 4500 bottiglie
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico