IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Maccabeu 2015
12.5%
0.75L
Intensità:
Un vino bianco del Languedoc invecchiato in barrique che offre eleganza e freschezza. Vi attendono piacevoli scoperte gustative abbinando questo vino a dei piatti dagli accenti marittimi!
Maggiori informazioniCome suggerito dal nome, Olivier Pithon produce un maccabeu in purezza da vigne coltivate a mano su un terroir scistoso. L’invecchiamento si svolge in barrique. Questo bianco delle Côtes Catalanes regala un profilo raffinato ed elegante grazie ai suoi aromi leggermente fruttati e di brioche. La sua bella mineralità consente deliziosi abbinamenti con piatti dagli accenti marittimi.
Presentazione del lotto
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Maccabeu 2015
La cuvée
Come suggerito dal nome, Olivier Pithon produce un maccabeu in purezza da vigne coltivate a mano su un terroir scistoso. L’invecchiamento si svolge in barrique. Questo bianco delle Côtes Catalanes regala un profilo raffinato ed elegante grazie ai suoi aromi leggermente fruttati e di brioche. La sua bella mineralità consente deliziosi abbinamenti con piatti dagli accenti marittimi.
Informazioni sulla tenuta: Olivier Pithon
Nipote di un viticoltore di Anjou, Olivier Pithon ha anche un fratello maggiore viticoltore nella zona di Layon. Dopo essersi formato nella proprietà di famiglia e dopo aver avuto diverse esperienze in varie tenute e durante diversi anni trascorsi a Bordeaux, nel 2001 Olivier Pithon si è stabilito a Calce, vicino a Perpignan. Il suo vigneto, di poco più di otto ettari, è condotto secondo i principi della biodinamica. I vini di Olivier Pithon rivelano un volto autentico, sono schietti e molto espressivi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Roussillon
Denominazione: IGP Côtes Catalanes
Annata: 2015
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 17 ettari
Produzione: 35000 bottiglie
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico