Montlouis-sur-Loire Brut Tradition La Taille aux Loups - Jacky Blot
12%
0.75L
Intensità
Un vino frizzante della Loira, croccante, delicato e fresco, prodotto da una tenuta di punta della regione. È perfetto per l’aperitivo.
Maggiori informazioniBrut Tradition è una cuvée di qualità molto regolare, schietta e viva, che presenta un sottile perlage. Al naso esprime aromi di frutti a polpa bianca (pera fresca, mela), mela cotogna e leggere note di sottobosco. Al palato è ampia e bilancia molto bene ricchezza e freschezza. È un ottimo vino da aperitivo.
Presentazione del lotto
Montlouis-sur-Loire Brut Tradition La Taille aux Loups - Jacky Blot
La cuvée
Brut Tradition è una cuvée di qualità molto regolare, schietta e viva, che presenta un sottile perlage. Al naso esprime aromi di frutti a polpa bianca (pera fresca, mela), mela cotogna e leggere note di sottobosco. Al palato è ampia e bilancia molto bene ricchezza e freschezza. È un ottimo vino da aperitivo.
Informazioni sulla tenuta: La Taille aux Loups
Jacky Blot ha ricevuto ottimi insegnamenti da Nicolas Joly, titolare della tenuta La Coulée de Serrant. Ha cominciato a realizzare delle vinificazioni differenti, innovando continuamente e contribuendo a donare una nuova vita alla denominazione. Ha introdotto la lavorazione dei terreni e le vendemmie manuali ... pratiche che, all'epoca, erano molto innovative. Per quanto riguarda la realizzazione dei vini, ha scelto di lavorare senza svolgere la malolattica, con fermentazioni in barrique e lunghi affinamenti in botti (oggi più moderati). Gli spumanti e i vini dolci non sono da meno, perché questo vigneron, come un vero alchimista, trasforma in oro tutto ciò che tocca.
Nel maggio del 2023, Jacky Blot è morto, stroncato da un cancro devastante. La tenuta è oggi gestita dal figlio di Jacky, Jean-Philippe, e si estende su 45 ettari, coltivati sulle rive della Loira e dello Cher con il vitigno chenin blanc.
Situata principalmente nell’area di Montlouis, la tenuta si estende anche su cinque ettari coltivati in due bellissimi terroir di Vouvray, Clos de Venise (1 ha) e Clos de la Bretonnière (4 ha). Acquistò anche il Clos de Mosny a Montlouis, uno splendido appezzamento di 12 ettari interamente circondato da 1,6 km di mura. Dalla vendemmia 2011, la tenuta commercializza una nuova annata con il nome "Clos de Mosny", prodotta con i migliori grappoli di questo bellissimo terroir esposto a sud. Il resto delle uve di questo nuovo Clos viene utilizzata, in parte, in parte per realizzare la cuvée Montlouis Clos Michet e in parte per spumante naturale “Triple Zéro”.
A questo vanno aggiunti i 16 ettari di cabernet franc del Domaine de la Butte à Bourgueil, composta da un solo appezzamento situato su una delle più belle esposizioni collinari della denominazione. I due vigneti sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. La tenuta della Taille aux Loups è senza dubbio una delle migliori, se non la migliore? - della regione!
Per approfondire l’argomento, leggete l'articolo del blog sulla tenuta La Taille aux Loups
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Montlouis-sur-Loire
Proprietario: La Taille aux Loups - Jacky Blot
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 25 ettari
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo