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Nuits Saint-Georges Emmanuel Rouget 2018
14%
0.75L
Intensità
Emmanuel Rouget non è solo associato a suo zio Henri Jayer o al Cros Parantoux, ma produce anche le proprie cuvée, che meritano di essere degustate, come questo eccellente vino, dalle note fruttate e floreali.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Nuits Saint-Georges Emmanuel Rouget 2018
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges di Emmanuel Rouge è contraddistinto da aromi di frutti rossi e note floreali. Al palato, combina mineralità e freschezza con una tessitura molto raffinata. È un grande vino, da degustare dopo un invecchiamento che va dai 5 ai 15 anni.
Informazioni sulla tenuta: Emmanuel Rouget
Non si può parlare di Emmanuel Rouget senza fare riferimento a suo zio Henri Jayer, uno dei viticoltori più importanti della Borgogna. Dopo il decesso di suo zio, Emmanuel Rouget ha ereditato la tenuta di famiglia situata a Flagey-Echezeux. Formatosi al suo fianco, oggi tramanda il savoir-faire unico di uno dei maestri del pinot noir, soprattutto per la produzione del leggendario Cros Parantoux. Emmanuel Rouget è riconosciuto per la grande precisione con cui lavora sia nel vigneto che in cantina. Le rese del suo vigneto sono molto basse e viene prestata una particolare attenzione al livello di maturità delle uve per conservare la freschezza nei vini. Viene effettuata la diraspatura sulla totalità delle uve, seguendo la tradizione della tenuta; la fermentazione è lenta e realizzata dopo la pre-fermentazione con macerazione a freddo inventata da Jayer. I vini di Emmanuel Rouget risultano setosi, freschi ed energici; si tratta di etichette straordinarie che gli appassionati dei grandi vini della Borgogna devono degustare almeno una volta nella vita.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommento : 2 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Nuits Saint-Georges
Proprietario : Emmanuel Rouget
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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