Les Blanchiens 1er Cru Brut Nature R. Pouillon & fils 2011
12%
0.75L
Intensità
Presentazione
Les Blanchiens 1er Cru Brut Nature R. Pouillon & fils 2011
Informazioni sulla tenuta: R. Pouillon & fils
All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Roger Pouillon dà il via alla storia di una vita familiare: la storia di uno champagne di prestigio, complesso e vivace. Dopodiché gli subentra il figlio James, che contribuisce enormemente allo sviluppo della maison, prima di passare a sua volta il testimone alla terza generazione incarnata da Fabrice. Il DNA di famiglia coniuga innovazione e rispetto dei gesti tradizionali. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari, suddivisi in 36 parcelle di grande pregio situate su alcuni dei più bei terroir regionali, tra cui Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny e Epernay. Anche le scelte dei vitigni contribuiscono alla complessità degli champagne prodotti. L’ultima sfida della maison? Lasciare le uve esprimere la mineralità del loro terroir grazie ad un’agricoltura sostenibile ispirata al ciclo biologico e all'utilizzo del cavallo per i lavori in vigna.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: R. Pouillon & fils
Annata: 2011
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico
