Toscana IGT Petrolo Galatrona 2016
14%
1.5L
Intensità
Galatrona è un Brunello di Montalcino denso e complesso. Una vera icona!
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Toscana IGT Petrolo Galatrona 2016
La cuvée
La cuvée Galatrona (nome etrusco) proviene da vigne di merlot piantate nel 1990 su una parcella di 3 ettari. La prima annata fu prodotta nel 1994 e la produzione è limitata a 20.000 bottiglie all’anno. Le rese sono controllate per ottenere acini concentrati, con una bella struttura ed un’eleganza e un equilibrio perfetti. In fase di vinificazione le uve sono sottoposte a una macerazione di oltre 14 giorni, con rimontaggi meticolosi e molto frequenti per estrarre al massimo tutti gli elementi. La fermentazione malolattica in barrique avviene di solito rapidamente e il vino viene lasciato invecchiare in barrique di rovere nuove per 18 mesi. In questa fase il vino viene lasciato affinare sulle fecce fini durante i primi sei mesi, acquisendo in tal modo maggiore complessità. Una volta in bottiglia, si procede a un secondo affinamento per altri sei mesi.
Informazioni sulla tenuta: Petrolo
La tenuta, appartenente alla famiglia Bazzocchi dal 1940, è oggi gestita da Lucia Bazzocchi Sanjust e da suo figlio Luca. Insieme producono vini di grande qualità, solo per un terzo invecchiati in botti nuove in botti nuove, in modo da non risultare troppo marcati dal legno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: sì
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Italia - Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
