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Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine) - Lotto di 1 bottiglia - 0
Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine) - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Asta

Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine)

NociVino gastronomicoVino da invecchiamento
A
S

17.5%

0.75L

Intensità

Una rara cuvée di vin de liqueur, ottenuto mediante fortificazione del mosto con vinacce a 54° e poi invecchiato in botti di rovere, che gli conferiscono i sapori tipici della regione.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta con delle leggere macchieLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Vin de LiqueurProprietario: Pierre Overnoy (Domaine)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine)

La cuvée

Una rara cuvée di vin de liqueur, ottenuto mediante fortificazione del mosto con vinacce a 54° e poi invecchiato in botti di rovere, che gli conferiscono i sapori tipici della regione.

Informazioni sulla tenuta: Overnoy

Overnoy è una delle tenute di riferimento dello Jura. Questa azienda di famiglia situata a Pupillin (a sud di Arbois) è stata diretta dal 1968 da Pierre Overnoy, che ha rifiutato qualsiasi prodotto chimico di sintesi lavorando sempre le terre nel modo più naturale possibile e bandendo da subito l’impiego di solfiti. Egli suole infatti affermare che “la terra non ci è stata regalata dai nostro genitori, ma ci è stata data in prestito dai nostri figli”. Nel 2001, Overnoy passa il testimone al figlio adottivo Emmanuel Houillon, che insieme alla moglie Anne gestisce i 5,5 ettari di vigne piantati con chardonnay, savagnin e poulsard. Il vigneto è certificato bio ed è orientato ad una viticoltura biodinamica. I vini bianchi della tenuta sono dotati di forte personalità, molto aromatici e dal grande potenziale di invecchiamento, mentre i rossi si distinguono per la consistenza setosa e la gradevole freschezza. Dalla fine del 2015, i vini battono una serie di record di vendite all’asta, e dopo le difficili annate 2012, 2013 e 2014 (con le vigne colpite da malattie e intemperie), questi vini sono divenuti rari, tanto più che gli appassionati gli sono rimasti fedeli.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 17.5 %

Regione: Jura

Denominazione: Vin de Liqueur

Proprietario: Pierre Overnoy (Domaine)

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: noci

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Savagnin
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L'indice iDealwine

Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine)

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine)
188
219
prezzo agg. + alto
140
prezzo agg. + basso
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