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Beaune 1er Cru Les Perrières De Montille (Domaine) 2020
13%
0.75L
Intensità
Les Perrières non è solo un Premier Cru di Chardonnay di Meursault, (il nome fa riferimento alle vecchie cave presenti nel vigneto) ma è anche un magnifico lieu-dit di Beaune che produce rossi. Questo vino, profondo e strutturato, merita alcuni anni di invecchiamento per esprimersi al meglio.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Beaune 1er Cru Les Perrières De Montille (Domaine) 2020
La cuvée
Il Premier Cru Les Perrières è un vino prodotto con le uve di una parcella di 0,64 ettari situata a Beaune che offre un vino profondo, minerale e strutturato, da conservare in cantina per qualche anno per godere al meglio della sua complessità.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Montille
Nato nel 1750, a metà del XVIII secolo, il Domaine de Montille copriva 12 ettari. I problemi finanziari della famiglia portarono Etienne de Montille, il direttore dell'epoca, a cedere un certo numero di parcelle e a concentrarsi su 3 ettari, in particolare a Volnay. Con l'arrivo di Hubert de Montille, nipote di Etienne, la tenuta ha preso una direzione diversa. Hubert è diventato avvocato, come suo padre prima di lui, ma ha condotto una vera e propria doppia vita, lavorando sia come viticoltore che come avvocato. Ad un certo punto, decide di smettere di vendere le proprie uve alle Maison de Négoce e decide di produrre i propri vini dall'inizio alla fine. In pochi decenni, è diventato uno dei più grandi punti di riferimento della regione, riuscendo ad esprimere perfettamente il terroir di ogni climat attraverso vini puri ed eleganti. Oggi, la tenuta è gestita da Etienne e Alix de Montille, figli di Hubert, anch'essi inizialmente orientati verso la carriera giuridica. La tenuta dispone oggi di 20 ettari di vigne, 15 dei quali sono Grand Cru e Premier Cru, situati sui migliori climat della Borgogna, sia bianchi che rossi! Ora il Domaine de Montille produce i suoi vini in modo biodinamico, portando avanti la tradizione di innovazione e di eccellenza avviata da Hubert de Montille. Etienne e Alix hanno anche creato una piccola Maison de Négoce, Deux Montille Soeur Frère.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Beaune
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : De Montille (Domaine)
Annata : 2020
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 20 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico