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Trebbiano d'Abruzzo DOC Vecchie Viti Emidio Pepe 2021
12%
0.75L
Intensità
Prodotto con un vecchio vitigno locale, questo vino complesso, aromatico e raffinato avvolge il palato con grande eleganza. Oltre ad avere un buon potenziale di invecchiamento, è l’abbinamento ideale per sublimare una grande varietà di ricette a base di pesce, carni bianche e formaggi.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Trebbiano d'Abruzzo DOC Vecchie Viti Emidio Pepe 2021
La cuvée
Il trebbiano è un antico vitigno italiano, che rivela tutta la sua eleganza e la sua complessità in questo vino ideale per l’invecchiamento. All’olfatto, ritroviamo aromi di frutti bianchi (mela, pera), mandorla e agrumi (pompelmo). Il palato, al contempo morbido e raffinato, vanta un’ottima persistenza aromatica e una bella profondità.
Informazioni sulla tenuta: Emidio Pepe
Situata nel nord dell'Abruzzo, la tenuta Emidio Pepe produce dagli anni ‘60 dei vini d’eccellenza, sicuramente tra i migliori della regione. Emidio Pepe ha costruito il suo successo interamente da solo, iniziando a lavorare su una parcella di un ettaro nel 1964. Oggi la figlia e la nipote lo aiutano nella gestione della tenuta, che nel frattempo è cresciuta fino a raggiungere i 15 ettari. La vinificazione avviene in vasche di cemento inerti, e la pressatura delle uve viene fatta con le mani o i piedi, alla maniera dei loro antenati. Applicando i principi mutuati dalla biodinamica, Emidio Pepe produce vini che riflettono il terroir particolarmente interessante della regione: vini molto caratteristici, sofisticati ed eleganti.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Italia - Abruzzo
Denominazione : Trebbiano d'Abruzzo DOC
Proprietario : Emidio Pepe
Annata : 2021
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 15 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico