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IGP Ardèche Les Iles Feray Gonon (Domaine) 2021
12.5%
0.75L
Intensità
Proveniente da un terroir che avrebbe potuto tranquillamente essere classificato nella denominazione Saint-Joseph, questa syrah in purezza prodotta da un'importante tenuta della regione presenta un profilo fragrante e armonioso.
Maggiori informazioni![logo for noteVinousAntonioGalloni note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteVinousAntonioGalloni.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
IGP Ardèche Les Iles Feray Gonon (Domaine) 2021
La cuvée
Figura importante del vigneto di Saint-Joseph, il Domaine Gonon propone una cuvée unica, poiché è la sola della sua gamma a essere classificata come Vin de Pays de l'Ardèche. La syrah proviene da una selezione massale e da un terreno pianeggiante, che avrebbe potuto benissimo essere classificato nella denominazione Saint-Joseph.
Il talento della famiglia Gonon è racchiuso in questa bottiglia. All'olfatto, rivela un bouquet aromatico contraddistinto da note di spezie dolci, frutti maturi, anice stellato e scorza d'arancia. Al palato è di facile beva grazie a una tessitura armoniosa e fragrante che rivela aromi di ribes nero, amarena e note affumicate.
Questo vino può essere bevuto giovane e si abbina perfettamente sia a un tagliere di salumi sia a piatti alla griglia.
Informazioni sulla tenuta: Gonon
Il Domaine Pierre Gonon, situato a Mauves nell'Ardèche, è una tenuta familiare di 10 ettari, che si trova nel territorio dell'AOC Saint-Joseph. I fratelli Gonon, che rappresentano la quarta generazione, sono diventati un riferimento imprescindibile per l’area di Saint-Joseph. Su questi terreni difficili, si dedicano a una gestione della vigna senza compromessi: arature e lavorazioni manuali, utilizzo di compost, abbandono di pesticidi e insetticidi. Lo stile della tenuta predilige la freschezza alla surmaturazione delle uve. La certificazione biologica è stata ottenuta nel 2011.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : IGP Ardèche
Proprietario : Gonon (Domaine)
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 10 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico