Vin de France La Lune Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2004
13.5%
1.5L
Intensità
Questo vino naturale dagli aromi di miele e frutti bianchi va lasciato decantare per due ore prima della degustazione e può essere abbinato a piatti di pollo o di pesce in umido.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France La Lune Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2004
La cuvée
La cuvée La Lune de la Ferme de la Sansonnière è un vino naturale, autentico capolavoro ottenuto grazie alle rese basse. Questo Chenin dagli aromi di miele, mela cotogna e albicocca possiede una bella freschezza e mineralità. Potrà essere abbinato senza problemi a del pollo o a un piatto di pesce in umido.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière
Mark Angeli era un muratore di professione prima di dedicarsi alla viticoltura. Ha fatto le sue prime esperienze allo Château La Tour Blanche a Sauternes, dove ha appreso i metodi di agricoltura biodinamica. Nel 1989 acquista la Ferme de la Sansonnière e fin dalla sua prima annata adotta metodi biologici e biodinamici. L'accoglienza che riceve è tiepida, poiché all'epoca la biodinamica era una pratica marginale nella Loira. Viene raccomandato dai fratelli Foucault (Clos Rougeard) e trova ben presto la propria dimensione. Coltiva due vitigni, chenin e grolleau, quest'ultimo è autoctono della Loira. I vini sono realizzati senza solforosa o quasi. Inoltre, Mark Angeli ama produrre vini bianchi secchi artigianali. Un vero colpo di fulmine!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 2 Etichetta macchiata, 1 Etichetta appena rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Vin de France
Proprietario : Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
Annata : 2004
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 7 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico