Fitou La Cadette Domaine Les Mille Vignes 2008
13.5%
2.25L
Intensità
Selvaggi e intensi, i vini di Fitou danno il meglio di sé in abbinamento a piatti dai sapori forti.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Fitou La Cadette Domaine Les Mille Vignes 2008
La cuvée
La denominazione di origine controllata Fitou si trova nel cuore della regione vinicola del Languedoc, tra Narbonne e Perpignan, e rappresenta il prolungamento della vicina denominazione Corbières. Questa denominazione di oltre 2600 ettari copre due distinte zone.
Una è quella situata attorno allo stagno di Leucate e del comune di Fitou, sulle colline dove svetta il castello costruito a difesa della città. L’altra si trova a 20 km di distanza, nel cuore del massiccio delle Corbières. La distanza tra le due zone determina climi differenti, dove la prima risente dell’influsso mediterraneo, mentre la seconda si mostra più fresca e secca.
L’assortimento varietale è dominato dai vitigni carignan (chiamato localmente bois dur) e grenache, a cui si aggiunge il mourvèdre. Ad accomunare i vini dell’AOC sono la potenza e il carattere selvaggio, spesso ingentilito da un lungo invecchiamento in botti di rovere. La gamma aromatica rivela la sua origine sudista: erbe della garriga, spezie, frutti maturi o canditi, e dopo qualche anno di invecchiamento, aromi di selvaggina e cuoio.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 A livello del colloCommenti : 3 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta leggermente scollataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Languedoc
Denominazione : Fitou
Annata : 2008
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutta candita
Occasione di degustazione : vino gastronomico