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Gevrey-Chambertin Seuvrées Michel Magnien Vieilles Vignes 2019
13%
0.75L
Intensità
Un vino armonioso, perfetto per accompagnare una ricetta a base di carni rosse.
Maggiori informazioni![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin Seuvrées Michel Magnien Vieilles Vignes 2019
La cuvée
Questa cuvée è stata prodotta in un dolce pendio situato a sud del villaggio di Gevrey, vicino alle parcelle dei Grand Cru. Qui, i suoli ghiaiosi e terrosi godono di una buona esposizione al sole. Ne risulta un vino morbido e armonioso, con gradevoli aromi fruttati e croccanti. Il suo abbinamento perfetto? Un tournedos di manzo.
Informazioni sulla tenuta: Michel Magnien
Frédéric Magnien si occupa sia della tenuta di famiglia a Morey-Saint-Denis – di cui rappresenta la quarta generazione – sia della propria attività commerciale.
Dalla sua creazione nel 1967, i genitori Michel e Dominique Manien hanno ampliato senza sosta la tenuta, fino a raggiungere l’attuale superficie di 18 ettari, un’estensione ragguardevole nella regione. La famiglia possiede appezzamenti su terroir sontuosi come i grand cru Clos de la Roche e Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien ha raggiunto il padre in azienda nel 1993.
Dal 2010 le vigne sono lavorate seguendo i principi della biodinamica (certificazione Demeter). Anche i metodi di vinificazione sono stati modificati per accogliere questa nuova filosofia. A partire dal 2015, ad esempio, si è iniziato a vinificare i vini all’interno di giare di terracotta, un contenitore neutro dal punto di vista aromatico, che consente tuttavia al vino di respirare. La tenuta è regolarmente elogiata dai critici per la finezza e l’eleganza dei suoi vini.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Gevrey-Chambertin
Proprietario : Michel Magnien
Annata : 2019
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 14 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico