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Savennières Roche Aux Moines Cuvée de l'Abbesse Domaine Aux Moines 2013
11.5%
1L
Intensità
Il terroir particolare di scisto e di arenaria porpora conferisce a questo cru una personalità intensamente minerale.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savennières Roche Aux Moines Cuvée de l'Abbesse Domaine Aux Moines 2013
La cuvée
Chiamato “il Montrachet della Valle della Loira”, il Savennières è un vino bianco secco. Elaborato da chenin blanc in purezza, vanta uno straordinario potenziale di invecchiamento. I terreni di scisto e di arenaria porpora gli conferiscono un carattere particolare, intensamente minerale. È un vino ricco, fine, molto elegante e armonico al palato, dagli aromi complessi di frutti (pesca bianca) e fiori, che con il tempo evolvono verso note di frutta secca. Da qualche anno, la tenuta produce nuovamente i Savennières demi-sec. Il terroir di Savennières dà origine a due cru: il Savennières Roche-aux-Moines e il Savennières Coulée de Serrant, difficili da distinguere per il carattere e la qualità molto simili. La Coulée de Serrant, che si estende su soli 7 ettari, è proprietà di Nicolas Joly (Château de la Roche-aux-Moines). La Roche-aux-Moines copre invece una superficie di 33 ettari ed è suddivisa tra diversi proprietari.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 formati 50cl
Livello : 2 2cmCommento : 2 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 11.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Savennières
Annata : 2013
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 9°
Superficie : 100 ettari
Produzione : 3500 ettolitri
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico