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Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 2021
10.5%
3L
Intensità
Presentazione del lotto
Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 2021
Informazioni sulla tenuta: Aurélien et Charlotte Houillon
Il Domaine Aurélien et Charlotte Houillon è stato fondato nel 2017 a Faucon, nel Vaucluse. In una famiglia ben nota nel mondo del vino, il talento sembra essere ereditario. Aurélien è il fratello di Emmanuel Houillon, del famoso Domaine Pierre Overnoy. Proprio come il fratello, è in questo domaine che Aurélien si è formato. Difficile svolgere un miglior apprendistato! Si è unito alla tenuta nel 2007 e poi ha proseguito la sua esperienza in Svizzera, prima di lanciarsi nell'avventura di fondare la sua personale azienda con la moglie. Il vigneto si estende su 9 ettari in un unico appezzamento, costituito da vigne, boschi e lande, ai piedi del Mont Ventoux. La tenuta è coltivata con metodi biologici e i terreni sono lavorati meccanicamente. Il concime utilizzato proviene dagli animali della proprietà. Come ci si può aspettare da questi proprietari, la vinificazione è naturale, poco invasiva e senza aggiunta di sostanze chimiche o solforosa. Anche le etichette sono naturali! Infatti, Charlotte Houillon, laureata in lettere, è esperta di manoscritti antichi e ha imparato i metodi tradizionali di fabbricazione della carta a partire dai vegetali e l'arte dei pigmenti naturali. Così, le bottiglie della tenuta sono etichettate a mano con carta prodotta sul posto a partire dai tralci di vite. Per questo le etichette sono particolarmente sensibili all'umidità, ma ovviamente ciò non influisce sulla conservazione del vino. I vini di questa giovanissima azienda sono molto promettenti, offrendo sia potenza sia intensi sentori fruttati. Una tenuta da scoprire subito e da tenere d'occhio!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 4 bottiglie
Livello : 4 NormaleCommenti : 4 Etichetta leggermente macchiata, 4 Etichetta leggermente graffiata, 4 Etichetta leggermente macchiata, 4 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 10.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Vin de France
Proprietario : Aurélien et Charlotte Houillon
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 9 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico