Arbois Naturé Jacques Puffeney 2012
13.5%
1.5L
Intensità
Questo vino bianco secco, prodotto con il vitigno emblematico dello Jura, presenta un bouquet aromatico armonioso tipico dei vin jaune. Da scoprire!
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Arbois Naturé Jacques Puffeney 2012
La cuvée
La tenuta Jacques Puffeney, ribattezzata “puff” nel panorama viticolo dello Jura, ci presenta un vino bianco di savagnin, l’emblematico vitigno locale anche conosciuto con il nome di “naturé”. Le vigne, gestite attualmente dal nipote Frédéric, sono coltivate su terreni di marne blu, caratteristiche della regione.
Questa cuvée è stata invecchiata sotto velo di flor per diversi anni come un vin jaune; alla degustazione offre tradizionali aromi di frutta secca (albicocca, mela) e noci, rivelando una bella persistenza al palato.
Il suo profilo intenso e armonioso si sposerà alla perfezione con ricette locali e, perché no, con un buon Comté stagionato.
Informazioni sulla tenuta: Jacques Puffeney
Nel 1960 Jacques Puffeney fonda la sua tenuta, che si estende per 6 ettari suddivisi in circa 12 parcelle. Qui, coltiva con grande cura vitigni di poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay e savagnin. Nel 2014, questo viticoltore soprannominato il “Puff” va in pensione e cede così una parte dell’attività (4,25 ettari) al Marquis d’Angerville (Volnay, Borgogna), conservando per sé e il nipote la restante parte della tenuta.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Jura
Denominazione : Arbois
Proprietario : Jacques Puffeney
Annata : 2012
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 10°
Superficie : 3 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : noci
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo