Arbois Naturé Jacques Puffeney 2012
13.5%
1.5L
Intensität
Dieser trockene Weißwein, aus der symbolträchtigen Rebsorte der Region, hat dem gelben Wein seine genussvollen Aromen gestohlen…
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Präsentation
Arbois Naturé Jacques Puffeney 2012
Der Wein
Die Domaine Jacques Puffeney, im Weinmilieu des Jura kurz „Le Puff“ genannt, bietet uns hier einen Weißwein aus Savagnin, der hiesigen, symbolträchtigen Rebe. Heute in den Händen seines Neffen Frédéric, wachsen die Reben der hier auch Naturé genannten Rebsorte auf blauem Mergel, besonders berühmt für diese Region.
Dieser trockene Weißwein reift mehrere Jahre unter dem Hefeschleier wie ein gelber Wein heran, ist aber keiner. Er entfaltet typische Aromen von Trockenfrüchten (Aprikose, Apfel) und Nüssen, die den Gaumen lange umschmeicheln.
Dieser kräftige und schmackhafte Wein passt hervorragend zu typischen Gerichten der Region oder auch zu einem alten Comté.
Das Weingut Jacques Puffeney
Das 1960 von Jacques Puffeney gegründete Weingut umfasste sechs Hektar mit einem Dutzend Parzellen. Mit äußerster Sorgfalt baute er die Rebsorten Poulsard, Pinot Noir, Trousseau, Chardonnay und Savagnin an. Doch leider kam die Rente für diesen Winzer, der auch häufig als „Chaot“ bezeichnet wurde. 2014 legte er seine Aktivität endgültig nieder und überließ dem Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne) die 4,25 Hektar große Fläche. Das übriggebliebene Land behielt er für sich und einen seiner Neffen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkung: 2 Etiketten sehr leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Jura
Appellation: Arbois
Eigentümer: Jacques Puffeney
Jahrgang: 2012
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 10°
Fläche: 3 Hektar
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: nussig
Anlass der Verkostung: aperitif