Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves (Cassetta in legno a partire da 3 bts) 2021
13%
1.5L
Intensità
Uno dei Pessac-Léognan più pregiati, dalla trama incredibilmente vellutata, con una bella profondità e molta complessità.
Maggiori informazioniI vini rossi della tenuta (85% della produzione) sono rappresentativi del loro terroir e rivelano un’eleganza sublime. Il loro aspetto è scuro, al naso sprigionano note affumicate e tostate. Al palato appaiono sofisticati e precisi. Un vino di ottima qualità che necessita di diversi anni di invecchiamento. Il Domaine de Chevalier rosso si presenta con un colore mattone e sviluppa dei superbi aromi autunnali.
Sur la réserve, le 2021 livre une texture pleine de souplesse et de rondeur. La finale est bien structurée mais les tannins méritent encore quelques années de garde pour se fondre.
Presentazione del lotto
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves (Cassetta in legno a partire da 3 bts) 2021
La cuvée
I vini rossi della tenuta (85% della produzione) sono rappresentativi del loro terroir e rivelano un’eleganza sublime. Il loro aspetto è scuro, al naso sprigionano note affumicate e tostate. Al palato appaiono sofisticati e precisi. Un vino di ottima qualità che necessita di diversi anni di invecchiamento. Il Domaine de Chevalier rosso si presenta con un colore mattone e sviluppa dei superbi aromi autunnali.
Informazioni sulla tenuta: Domaine De Chevalier
La vocazione vinicola del Domaine de Chevalier si è affermata solamente nella seconda metà del XIX secolo, quando ancora portava il nome guascone di "Domaine de Chivaley". Grazie all'ambizione dell’allora proprietario Jean Ricard, la produzione iniziò a crescere, ottenendo rapidamente il riconoscimento del pubblico. A partire dal 1950, la consulenza del professor Peynaud diede un nuovo slancio alla tenuta, facendo migliorare ulteriormente la qualità dei vini bianchi. Dal 1983, le redini passano a Olivier Bernard, affiancato dai professori Pascal Ribereau-Gayon e Denis Dubourdieu. "L'uomo è solo un rivelatore... il terroir domina su tutto": questa è la filosofia dell’onorato proprietario. Tuttavia, il terroir della tenuta è noto proprio per essere capriccioso, povero in superficie ma ricco nel sottosuolo, soggetto al rischio di gelate a causa della sua forma concava, ma ben soleggiato grazie all’esposizione orientata a nord-sud. Bisogna quindi prestare un'attenzione particolare affinché riveli il suo carattere eccezionale.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Pessac-Léognan
Classificazione: Cru Classé de Graves
Proprietario: Famille Bernard
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico