![product image 0](https://www.idealwine.com/media/90/3f/c2d34a19e79566f13c6c2d533ae1.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/90/3f/c2d34a19e79566f13c6c2d533ae1.jpg)
Saumur Château de Villeneuve 2015
12.5%
2.25L
Intensità:
Apprezzato per l’eleganza dei suoi aromi di fiori bianchi e limone, questo Saumur dal finale iodato può essere degustato insieme a prodotti di mare (pesce o crostacei) oppure servito in occasione di un aperitivo per sollecitare le papille senza saturarle.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Saumur Château de Villeneuve 2015
La cuvée
Elaborato a partire da uve chenin, il vitigno emblematico della Loira, questo Saumur trae origine da terreni di argilla e calcare. In cantina, Jean-Pierre Chevallier lo fa fermentare lentamente in barrique da 600 litri chiamate tonne. L’invecchiamento di 4 mesi su fecce fini gli conferisce rotondità e complessità, con una gamma aromatica che mescola sottilmente note floreali e di agrumi. Il finale iodato consente di abbinarlo a prodotti di mare (pesce o crostacei) oppure di servirlo in occasione di un aperitivo per sollecitare le papille senza saturarle.
Informazioni sulla tenuta: Château de Villeneuve
I genitori di Jean-Pierre Chevallier, viticoltori da tre generazioni a Dampierre sur Loire, acquistano lo Château de Villeneuve nel 1969. Questo terreno, adibito a vigne dal XVI secolo, comprende 16 ettari di chenin e 20 ettari di cabernet franc adagiati su un suolo di roccia madre calcarea, da cui si estraggono le pietre tufacee impiegate per costruire i castelli della regione. L’azienda possiede una certificazione di agricoltura biologica. Oggi, Jean-Pierre Chevallier ha assunto le redini della tenuta familiare e produce eccellenti vini che spiccano per una gradevole freschezza e un aspetto puro. Una garanzia di qualità della denominazione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Etichette macchiate, 3 Etichette macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Saumur
Proprietario: Château de Villeneuve
Annata: 2015
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 25 ettari
Produzione: 140000 bottiglie
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo