La Grande Dame Veuve Clicquot Ponsardin 2015
12.5%
0.75L
Intensità:
Questa cuvée millesimata, prodotta da Grand Cru unicamente nelle grandi annate, si contraddistingue per gli aromi estremamente delicati di fiori bianchi, agrumi e frutti bianchi e per il carattere ricco e complesso al palato. Straordinaria!
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La Grande Dame Veuve Clicquot Ponsardin 2015
La cuvée
Prodotto solo nelle grandi annate, lo Champagne La Grande Dame unisce la potenza e la ricchezza del pinot noir all’eleganza dello chardonnay. Il suo aspetto è di un bel colore dorato con riflessi verdi, con bollicine molto sottili e delicate. Al naso è di un’estrema finezza e sprigiona aromi floreali e fruttati di fiori bianchi, agrumi e frutti bianchi. L’attacco al palato è caratterizzato da una grande ricchezza e da una piacevole rotondità. La chiusura di bocca, perfettamente equilibrata, rivela il carattere nobile di questa cuvée eccezionale.
Informazioni sulla tenuta: Veuve Clicquot Ponsardin
Nata nel 1777, Nicole Barbe Ponsardin sposò François Clicquot nel 1798. Rimasta vedova all'età di 27 anni, rilevò l'attività del suo defunto marito. Mentre l'Europa era in fiamme, riuscì a spedire i suoi vini in tutto il mondo. Audace e visionaria, ha presentato il suo champagne a tutte le corti d'Europa. Maniaca della perfezione, ispezionava di notte le cantine per controllare la corretta evoluzione delle sue cuvée. Ha inventato il remuage, ha acquistato parcelle nei migliori vigneti e ha combattuto attivamente contro le contraffazioni. Madame Veuve Clicquot morì nel 1866, all'età di 89 anni. Creato in omaggio a Madame Clicquot, la Grande Dame è caratterizzato dalla ricerca dell'eccellenza: scelta delle uve, vinificazione molto accurata, complessità dell’assemblaggio, composto da uve provenienti da otto Grands Crus, e un minimo di sei anni di affinamento per raggiungere la maturità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 4cmCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Veuve Clicquot Ponsardin
Annata: 2015
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 390 ettari
Intensità del vino: dosaggio classico
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico