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Prezzo fisso|

Hermitage Jean-Louis Chave 2004

SpezieVino gastronomicoIcona
A

14%

2.25L

Intensità:

Un vino dall’eccezionale potenziale di invecchiamento. Spesso chiuso in gioventù, questo Hermitage sviluppa un bouquet aromatico e un livello di complessità quasi senza eguali in tutta la denominazione.

Maggiori informazioni
Quantità: 3 bottiglieCommenti: 3 Etichette leggermente macchiate, 3 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichetteLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle del RodanoDenominazione: HermitageProprietario: Jean-Louis Chave
Maggiori informazioni…
94
logo for noteRobertParker note
96
logo for noteWineSpectator note
18/20
logo for noteBettaneAndDesseauve note
17.5
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19
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95-96/100
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Hermitage Jean-Louis Chave 2004

La cuvée

L’Hermitage rosso del Domaine Chave si distingue dagli altri cru della denominazione per il suo percorso piuttosto singolare: in gioventù è spesso molto chiuso e non lascia presagire una grande evoluzione, dopo un po’ di tempo invece, anche molti anni, si apre e si trasforma completamente. Gli intenditori pazienti scoprono allora un vino che esprime il meglio di sé, dall’eccezionale potenziale di invecchiamento che arriva anche a 50 anni per le annate migliori. Ampio e concentrato, magnificamente complesso e sofisticato, questo vino sviluppa un ricco bouquet aromatico che va dal ribes e la prugna alle note affumicate, grigliate, speziate e di cuoio.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Louis Chave

La famiglia Chave pratica la viticoltura nella regione del Rodano da diversi secoli, grazie a un signore locale che concesse loro delle terre alla fine del XV secolo. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard, oggi dirige questa tenuta leggendaria della collina dell’Hermitage e continua a fissare obiettivi sempre più ambiziosi. L’ultima sfida affrontata: l’acquisizione del Clos Florentin nel 2009, tenuta che era stata devastata dalla fillossera. Negli anni ’90 Jean-Louis Chave ha acquisito anche delle parcelle sul pendio di Bachasson, situato nella denominazione Saint-Joseph. La tenuta desidera esprimere il meglio dei propri terroir, senza selezione parcellare o “super cuvée”. Viene fatta però una sola eccezione: la cuvée Cathelin, dal nome di un amico defunto del proprietario. Questa cuvée è prodotta sono nelle grandi annate e il volume di produzione non va oltre le 2.000 bottiglie. Jean-Louis Chave oggi cerca di tramandare lo stile dei vini della tenuta, restando fedele alle pratiche tradizionali che ne hanno costruito la reputazione: controllo delle rese, nessun uso di erbicidi e di concimi artificiali, vendemmie rimandate il più possibile per raggiungere una maturazione perfetta e vinificazione con un intervento minimo per lasciare che i vini si esprimano in maniera naturale. Il raccolto di ogni parcella è vinificato e lasciato a maturare in maniera indipendente, per permettere che ne vengano espresse tutte le peculiarità, indispensabili per garantire che l’assemblaggio finale risulti di una gradevole complessità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Etichette leggermente macchiate, 3 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Hermitage

Proprietario: Jean-Louis Chave

Annata: 2004

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2030

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 10 ettari

Produzione: 25000 bottiglie

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: spezie

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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